işte taze ve tropikal bir Gelato al Mango (Mangolu Dondurma) tarifi
Malzemeler:
- 2 büyük olgun mango (soyulmuş ve doğranmış)
- 200 gram toz şeker
- 250 ml tam yağlı süt
- 250 ml taze krema
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Mangoların Hazırlanması:
- Mangoları doğrayın ve püre haline getirmek için bir blender veya mutfak robotuna koyun.
- Mangoları tamamen püre haline getirin ve bir kasede toz şekerle karıştırın. Karışımı yaklaşık 10 dakika bekletin, böylece şeker çözülmeye başlayacaktır.
- Karışımın Hazırlanması:
- Mango püresine süt, taze krema, limon suyu ve vanilya özütünü ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
- Soğutma:
- Karışımı buzdolabına koyun ve en az 2 saat veya bir gece boyunca iyice soğutun.
- Dondurma Makinesi Kullanımı:
- Soğumuş karışımı dondurma makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.
- Dondurma makinesi kullanmadan önce karışımın çok iyi soğutulmuş olduğundan emin olun.
- Servis ve Saklama:
- Hazırladığınız mangolu gelatoyu dondurma makinesinden çıkarın ve hava geçirmez bir kaba aktarın.
- Gelatoyu hemen servis edebilir veya birkaç saat daha derin dondurucuda bekleterek sertleşmesini sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Gelato al Mango, özellikle taze mango tadının doğal ve tatlı lezzetini sevenler için mükemmel bir İtalyan dondurmasıdır. 😊🍦🥭🍋