işte lezzetli ve doyurucu bir Tavuklu Domates Soslu Makarna tarifi
Malzemeler:
300 gram tavuk göğsü (küp şeklinde doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
4 adet domates (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru kekik veya fesleğen
1 paket makarna (tercihen penne veya spagetti)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
1/2 demet taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)
Yapılışı:
Makarnanın Haşlanması:
Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin.
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve kenara alın.
Tavuğun Hazırlanması:
Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
Tavukları bir tabağa alın ve kenara koyun.
Soğan ve Sarımsağın Kavrulması:
Aynı tavada ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Domates ve Salçanın Eklenmesi:
Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin.
Kırmızı pul biber, tuz, karabiber ve kuru kekik veya fesleğeni ekleyin.
Sosu kaynamaya bırakın ve domateslerin suyunu çekene kadar pişirin.
Tavuğun Eklenmesi:
Kavrulmuş tavukları tavaya geri ekleyin ve sosla iyice karıştırın.
Tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin.
Makarnanın Karıştırılması:
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve tavuklu domates sosuyla iyice karıştırın.
Servis:
Makarnayı servis tabaklarına alın.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin (isteğe bağlı).
İnce kıyılmış taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Tavuklu Domates Soslu Makarna, sofralarınıza hem lezzet hem de doyuruculuk katacak harika bir seçenek olacaktır. 😊🍝🍅