Spiedini di Gamberi tarifi

işte lezzetli ve hafif bir Spiedini di Gamberi (Karides Şiş) tarifi

Malzemeler:

• 500 gram büyük karides (temizlenmiş ve kabukları çıkarılmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 yemek kaşığı taze biberiye (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı taze kekik (doğranmış)
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
• 8-10 adet tahta şiş çubuğu (önceden ıslatılmış)
• Taze maydanoz (doğranmış, süslemek için)
• Limon dilimleri (süslemek için)

Yapılışı:

1. Marinasyon:
   • Karidesleri tuz ve karabiber ile tatlandırın.
   • Bir kapta zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
   • Doğranmış biberiye ve kekiği ekleyin.
   • Karidesleri bu marinasyon karışımına ekleyin ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Daha uzun süre marinede bekletirseniz lezzetler daha iyi harmanlanır.
2. Şişlerin Hazırlanması:
   • Marine edilen karidesleri tahta şiş çubuklarına dizin. Her şişte 4-5 karides olacak şekilde düzenleyin.
3. Izgara:
   • Izgaranızı önceden ısıtın.
   • Karides şişlerini ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika, karidesler pembeleşene ve tamamen pişene kadar ızgara yapın.
4. Servis:
   • Hazırladığınız Spiedini di Gamberi’yi servis tabaklarına alın.
   • Üzerine doğranmış taze maydanoz serpin ve limon dilimleri ile süsleyin.
   • Yanında taze yeşillikler veya ızgara sebzeler ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Spiedini di Gamberi, özellikle karidesin hafif ve lezzetli tadını sevenler için mükemmel bir İtalyan yemeğidir. 😊🍤🍋