Malzemeler:
1 demet roka (yıkanmış ve doğranmış)
2-3 adet olgun domates (dilimlenmiş)
1/2 adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
1/2 su bardağı beyaz peynir (küp şeklinde doğranmış)
1/4 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Taze nane veya maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
Sebzelerin Hazırlanması:
Rokayı yıkayıp doğrayın ve geniş bir salata kasesine alın.
Domatesleri dilimleyin ve rokaya ekleyin.
Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ve karışıma ekleyin.
Malzemelerin Karıştırılması:
Beyaz peyniri ve dövülmüş ceviz içini de kaseye ekleyin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Salatanın Servisi:
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Roka ve Domates Salatası, özellikle yaz aylarında sofralarınıza ferahlatıcı bir lezzet katacaktır. 😊🍅🥗