Farfalle al Salmone tarifi
işte lezzetli ve kremsi bir Farfalle al Salmone (Somonlu Farfalle) tarifi
Malzemeler:
- 400 gram farfalle makarnası
- 200 gram somon füme (doğranmış)
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Taze dereotu (doğranmış, süslemek için)
- Rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı:
- Makarnanın Haşlanması:
- Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın.
- Farfalle makarnasını ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve biraz makarna suyunu ayırmayı unutmayın.
- Soğan ve Sarımsağın Hazırlanması:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ve tereyağını ısıtın.
- İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar şeffaflaşana kadar kısık ateşte soteleyin.
- Somon Eklenmesi:
- Doğranmış somon füme parçalarını tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Kremanın Eklenmesi:
- Kremayı tavaya ekleyin ve sosu kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Makarnanın Sosla Birleştirilmesi:
- Haşlanmış farfalle makarnasını tavaya ekleyin ve iyice karıştırarak sosla kaplayın. Gerekirse, ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyerek sosun kıvamını ayarlayın.
- Servis:
- Hazırladığınız Farfalle al Salmone’yi servis tabaklarına alın.
- Üzerine doğranmış taze dereotu serpin ve rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyin (isteğe bağlı).
- Hemen servis edin ve kremsi lezzetin tadını çıkarın.
Afiyet olsun! Farfalle al Salmone, özellikle somonun zengin ve kremsi tadını sevenler için mükemmel bir İtalyan yemeğidir. 😊🍝🐟