Spaghetti al Tonno tarifi
işte lezzetli ve hızlı bir Spaghetti al Tonno (Ton Balıklı Spagetti) tarifi
Malzemeler:
- 400 gram spagetti
- 2 kutu ton balığı (tercihen zeytinyağında, süzülmüş)
- 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 büyük soğan (ince doğranmış)
- 400 gram doğranmış domates (konserve veya taze)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber pul biberi (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- 1 tatlı kaşığı kapari (isteğe bağlı, yıkanmış)
- 1/2 su bardağı kalamata zeytini (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- Taze maydanoz (doğranmış, süslemek için)
- Rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı:
- Makarnanın Haşlanması:
- Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın.
- Spagettiyi ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın.
- Haşlanan spagettiyi süzün ve biraz makarna suyunu ayırmayı unutmayın.
- Sosun Hazırlanması:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin.
- Domatesleri ekleyin ve sosu orta ateşte, domatesler yumuşayıp pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Tuz, karabiber ve kırmızı biber pul biberi ile tatlandırın.
- Ton Balığının Eklenmesi:
- Süzülmüş ton balığını ekleyin ve sosla karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kapari ve doğranmış zeytinleri ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın ve 5 dakika daha pişirin.
- Makarnanın Sosla Birleştirilmesi:
- Haşlanmış spagettiyi tavaya ekleyin ve iyice karıştırarak sosla kaplayın. Gerekirse, ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyerek sosun kıvamını ayarlayın.
- Servis:
- Hazırladığınız Spaghetti al Tonno’yu servis tabaklarına alın.
- Üzerine doğranmış taze maydanoz ve rendelenmiş limon kabuğu serpin (isteğe bağlı).
- Hemen servis edin ve lezzetinin tadını çıkarın.
Afiyet olsun! Spaghetti al Tonno, özellikle pratik ve lezzetli yemekleri sevenler için mükemmel bir İtalyan yemeğidir. 😊🍝🐟