Bazlama tarifi

işte yumuşacık ve lezzetli bir Bazlama tarifi

Malzemeler:

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:
   • Geniş bir karıştırma kabında un, maya, toz şeker ve tuzu karıştırın.
   • Ilık su, yoğurt ve zeytinyağını ekleyin.
   • Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse suyu kontrollü olarak ekleyin.
   • Hamuru streç film ile örtün ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
2. Bazlamaların Şekillendirilmesi:
   • Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve bezeler yapın.
   • Bezeleri unlanmış tezgahta merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
3. Pişirme:
   • Isıtılmış tavada açtığınız hamurları tek tek pişirin.
   • Her iki tarafı da kabarıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
   • Pişen bazlamaları temiz bir mutfak bezi arasında muhafaza edin ki yumuşak kalsınlar.
4. Servis:
   • Bazlamalarınızı sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
   • Çeşitli mezeler, peynir, tereyağı veya kahvaltılık ürünlerle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bazlama, sofralarınıza hem lezzet hem de pratiklik katacak harika bir seçenek.  🍞🍴