Kumpir tarifi

işte enfes ve dolu dolu bir Kumpir tarifi

Malzemeler:

• 4 büyük boy patates
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı mısır konservesi
• 1 su bardağı turşu (doğranmış)
• 1 su bardağı sosis (doğranmış ve kızartılmış)
• 1 su bardağı siyah zeytin (doğranmış)
• 1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
• 1 su bardağı havuç (haşlanmış ve doğranmış)
• 1 su bardağı ketçap
• 1 su bardağı mayonez
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Patateslerin Pişirilmesi:
   • Patatesleri iyice yıkayın ve kabukları ile birlikte alüminyum folyoya sarın.
   • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Patateslerin içi yumuşayana kadar piştiğinden emin olun.
2. Patateslerin Hazırlanması:
   • Pişen patatesleri fırından çıkarın ve alüminyum folyolarını açın.
   • Patatesleri uzunlamasına kesin ve içini dikkatlice çıkararak genişletin.
   • Çıkardığınız patates içini bir kaseye alın, tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak iyice karıştırın.
3. Kumpirin Doldurulması:
   • Hazırladığınız patates karışımını patates kabuklarının içine geri doldurun.
   • Üzerine mısır, turşu, sosis, siyah zeytin, bezelye ve havuç gibi malzemeleri ekleyin.
   • Ketçap ve mayonez ile süsleyin.
4. Servis:
   • Kumpirleri sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Kumpir, sofralarınıza hem lezzet hem de renk katacak harika bir seçenek.  🥔🧀