Tavuklu Patates Musakka tarifi

işte lezzetli ve doyurucu bir Tavuklu Patates Musakka tarifi

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy patates (ince dilimlenmiş)
• 500 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı su
• 1/2 demet taze maydanoz (ince doğranmış, süslemek için)
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Patateslerin Hazırlanması:
   • İnce dilimlenmiş patatesleri tuzlu suda 5-10 dakika haşlayın, ardından süzün ve kenara alın.
   • Patatesleri kızartmak için sıvı yağı ısıtın ve patates dilimlerini altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alın.
2. Tavuğun Hazırlanması:
   • Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
   • Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
   • Küçük küpler halinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
   • İnce doğranmış yeşil biber ve rendelenmiş domatesleri ekleyin, karıştırarak pişirin.
   • Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak kavurun.
   • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı) ve kimyonu ekleyin.
3. Fırın Hazırlığı:
   • Fırını 180 dereceye (160 derece fanlı fırın) ısıtın.
   • Fırın tepsisine kızarmış patates dilimlerini bir kat olacak şekilde dizin.
   • Üzerine tavuklu karışımı eşit şekilde yayın.
   • Kalan patates dilimlerini tavuk karışımının üzerine tekrar dizin.
   • Bir su bardağı suyu fırın tepsisinin kenarından dökün.
4. Fırınlama:
   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, patatesler ve tavuklu harç iyice pişene kadar fırında tutun.
5. Servis:
   • Yemeğinizi fırından alın ve üzerine ince doğranmış taze maydanoz serperek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Tavuklu Patates Musakka, sofralarınıza hem lezzet hem de doyuruculuk katacak harika bir seçenek.  🍗🥔🍅