Fıstıklı Helva tarifi

işte lezzetli ve kolay bir Fıstıklı Helva tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı tereyağı veya margarin
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması:
   • Bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynatın.
   • Kaynadıktan sonra sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya devam edin.
   • Şerbeti ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
2. İrmiğin Kavrulması:
   • Başka bir tencerede tereyağını eritin.
   • Eriyen yağa irmiği ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak irmiği kavurun.
   • İrmiğin rengi değişip güzel bir koku çıkana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kavurmaya devam edin.
3. Şerbetin Eklenmesi:
   • Kavrulan irmiğin üzerine şerbeti yavaşça ekleyin ve hızlıca karıştırın.
   • Karışımı sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
4. Fıstıkların Eklenmesi:
   • Helva kıvamına geldikten sonra ince çekilmiş Antep fıstığını ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Dinlendirme:
   • Helvayı ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika dinlendirin.
6. Servis:
   • Helvayı kaşıkla şekil vererek veya düz bir tabağa yayıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
   • Üzerini ekstra Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Fıstıklı Helva, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı olarak sofralarınıza lezzet katacak.  🍴🍯

 Şekerli Kadayıf tarifi

işte lezzetli ve çıtır çıtır bir Şekerli Kadayıf tarifi