işte lezzetli ve hafif bir Şeftali Tatlısı tarifi

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy şeftali
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı ceviz içi (ince dövülmüş)
• 1 su bardağı kaymak veya vanilyalı dondurma (servis için)
• İnce çekilmiş Antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı:

1. Şeftalilerin Hazırlanması:
   • Şeftalileri yıkayın, ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
   • Şeftalilerin kabuklarını soyun.
2. Şerbetin Hazırlanması:
   • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin, kaynatın.
   • Şeker eriyince çubuk tarçını ekleyin ve şeftalileri tencereye alın.
   • Kısık ateşte şeftaliler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
   • Pişen şeftalileri tencereden alıp soğumaya bırakın.
3. Şerbetin Aroma Kazanması:
   • Şerbetin içine vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Şeftalilerin Doldurulması:
   • Soğuyan şeftalilerin iç kısımlarına dövülmüş ceviz içini doldurun.
5. Servis:
   • Doldurduğunuz şeftalileri servis tabağına yerleştirin.
   • Üzerine şerbeti gezdirin.
   • Yanında kaymak veya vanilyalı dondurma ekleyerek servis yapın.
   • İnce çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyerek tatlıyı tamamlayın.

Afiyet olsun! Şeftali Tatlısı, yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı olarak sofralarınıza renk katacak.  🍑🍴

 Kaymaklı Kadayıf tarifi

işte nefis ve klasik bir Kaymaklı Kadayıf tarifi