Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifi

Malzemeler:

• 500 gram Brüksel lahanası
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı dereotu (ince doğranmış, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Brüksel Lahanalarını Hazırlama:
   • Brüksel lahanalarını yıkayıp uç kısımlarını kesin ve ikiye bölün.
2. Soğan ve Sarımsağı Kavurma:
   • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Brüksel Lahanalarını Ekleme:
   • Brüksel lahanalarını tencereye ekleyip birkaç dakika kavurun.
4. Domates ve Baharatları Ekleme:
   • Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
   • Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Sıvıyı Ekleme:
   • 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın.
   • Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Brüksel lahanaları yumuşayana kadar pişmesini sağlayın.
6. Son Dokunuşlar:
   • Pişen zeytinyağlı Brüksel lahanalarının üzerine limon suyunu ekleyip karıştırın.
   • İsteğe bağlı olarak kuru nane ekleyin.
7. Servis:
   • Pişen zeytinyağlı Brüksel lahanalarını oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapın. Üzerine ince doğranmış dereotu serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Brüksel Lahanası, özellikle hafif ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.  🥗