Ahtapot Tava tarifi

işte lezzetli bir Ahtapot Tava tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet büyük ahtapot (temizlenmiş ve doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Ahtapotun Hazırlanması:
   • Ahtapotu temizleyin ve doğrayın. Eğer ahtapotunuz sert ise, yumuşatmak için kaynar suya batırıp çıkararak birkaç kez daldırabilirsiniz.
2. Marine Edilmesi:
   • Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biberi karıştırın.
   • Ahtapot parçalarını bu karışıma bulayıp yaklaşık 30 dakika buzdolabında marine edin.
3. Kızartma:
   • Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
   • Marine edilmiş ahtapot parçalarını tavaya yerleştirip her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Her tarafı yaklaşık 4-5 dakika kızartmak yeterli olacaktır.
4. Servis:
   • Kızaran ahtapot tava parçalarını kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.
   • Sıcak olarak servis yapın, yanında doğranmış taze maydanoz ve limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Ahtapot Tava, sofralarınıza farklı ve lezzetli bir seçenek katacak harika bir tarif.  🐙🍋