Çöp Şiş Tavuk tarifi

işte lezzetli bir Çöp Şiş Tavuk tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• Tahta şişler (ıslatılmış)

Yapılışı:

1. Marinasyonun Hazırlanması:
   • Bir kasede rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, yoğurdu, domates salçasını, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, kekiği ve isteğe bağlı olarak kimyonu karıştırın.
   • Tavuk kuşbaşı etlerini bu marinasyon karışımına bulayın ve iyice karıştırarak sosun her yerine yayılmasını sağlayın.
   • Marine edilmiş tavuk etlerini buzdolabında en az 2 saat, tercihen gece boyunca dinlendirin.
2. Etlerin Şişlere Dizilmesi:
   • Dinlenmiş tavuk etlerini tahta şişlere dizin. İsterseniz aralarına domates ve biber dilimleri ekleyebilirsiniz.
3. Izgara Yapma:
   • Şişleri ızgaraya yerleştirin.
   • Orta ateşte, sık sık çevirerek her iki tarafı da altın rengini alıncaya kadar pişirin. Tavuklar piştiğinde şişleri ızgaradan alın.
4. Servis:
   • Pişen tavuk çöp şişleri servis tabağına alın ve yanında pilav, salata veya lavaş ile sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Çöp Şiş Tavuk, sofralarınıza lezzet katacak harika bir tarif.