Patates Yemeği tarifi

işte lezzetli bir Patates Yemeği tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet büyük patates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
• 4 su bardağı su veya et suyu
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Soğan ve Sarımsağın Kavrulması:
   • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
   • Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
2. Patateslerin Eklenmesi:
   • Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
3. Biberlerin ve Domateslerin Eklenmesi:
   • Doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberleri ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
   • Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.
4. Suyun ve Baharatların Eklenmesi:
   • 4 su bardağı suyu veya et suyunu ekleyin.
   • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
   • Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
5. Servis:
   • Patates yemeğini ocaktan alın ve biraz dinlendirin.
   • Servis yaparken üzerine doğranmış taze maydanoz veya dereotu serpin.

Afiyet olsun! Patates yemeği, pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarınıza harika bir katkı sağlayacaktır.