Çinekop Izgara tarifi

işte lezzetli bir Çinekop Izgara tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram çinekop (temizlenmiş)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı biberiye (isteğe bağlı)
• 1 adet kuru soğan (halka halka doğranmış)

Yapılışı:

1. Çinekopları Hazırlama:
   • Çinekopları yıkayıp temizleyin ve kağıt havluyla kurulayın.
   • İçine ve dışına tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak sürün.
2. Izgarayı Isıtma:
   • Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
3. Çinekopları Marine Etme:
   • Çinekopların içine ve dışına zeytinyağı sürün.
   • Üzerine kekik, kırmızı pul biber ve biberiye serpin.
   • Limon dilimlerini balıkların içine yerleştirin.
4. Sebzeleri Hazırlama:
   • Halkalar halinde doğranmış soğanları ızgaraya yerleştirin.
5. Çinekopları Izgarada Pişirme:
   • Hazırladığınız çinekopları ızgaraya yerleştirin.
   • Her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Balıklar iyice pişip, üzeri kızarana kadar pişmesini sağlayın.
6. Servis:
   • Pişen çinekopları ızgaradan alıp, sıcak olarak servis yapın. Yanında ızgara sebzeler ve taze yeşillikler ile harika gider.

Afiyet olsun! Izgara Çinekop, özellikle hafif ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.