Balık Sarma tarifi

işte lezzetli bir Balık Sarma tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet büyük fileto balık (levrek, çipura veya somon tercih edilebilir)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye (isteğe bağlı)
• 2 adet kuru soğan (halka halka doğranmış)
• 2 adet domates (dilimlenmiş)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)

Yapılışı:

1. Balıkları Hazırlama:
   • Fileto balıkları yıkayıp temizleyin ve kağıt havluyla kurulayın.
   • İçine ve dışına tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak sürün.
2. Sebzeleri Hazırlama:
   • Halkalar halinde doğranmış kuru soğan, dilimlenmiş domates ve doğranmış yeşil biberleri bir kenara hazırlayın.
3. Balıkları Sarmak:
   • Hazırladığınız sebzeleri balık filetolarının içine yerleştirin.
   • Balıkları dikkatlice sarıp, kürdan ile sabitleyin.
4. Fırını Isıtma:
   • Fırını 180 dereceye ısıtın.
5. Tepsiyi Hazırlama:
   • Fırın tepsisine zeytinyağını gezdirin ve balık sarmalarını tepsiye yerleştirin.
   • Üzerine limon dilimlerini ekleyin ve kekik, biberiye serpin.
6. Fırında Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış fırında balık sarmalarını yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Balık iyice pişip, üzeri kızarana kadar pişmesini sağlayın.
7. Servis:
   • Pişen balık sarmalarını fırından çıkarıp, sıcak olarak servis yapın. Yanında taze yeşillikler veya zeytinyağlı mezelerle harika gider.

Afiyet olsun! Balık Sarma, özellikle hafif ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.